El peso de los chiquitos

Esta semana la hemos dedicado a la ardua tarea de pinche de cocina y fregadora profesional, con el propio sentido boliviano, o sea, el de cagarla, me he cargao una jarra de agua, de cristal, y un plato de porcelana china que no me pregunteis cómo apareció aqui, donde cada uno de ellos es de su padre y de su madre... pero ya lo he repuesto (aunque me rogaron no lo hiciese)pues aqui hace falta hasta el ultimo cuchillo, y si no diganselo a las señoras del comedor de chiquitos, que estos dias que "sólo" hay 83 tenemos que andar lavando los de los mas rapidillos para que coman los mas lentillos :-)... que cómo se organizan? pues con disciplina,un mayoren cada mesay cazuelas de las de la mili (me imagino seran asi) y unos biceps increibles para dar vueltas a semejante pote de sopa, majadito (arroz con salsa, pollo o carne), lasañas descomunales, ensaladas en barreños mas para lavar ropa, o lo que se ponga,

yo he hecho lo que he podido, pero como de masa muscular ando excasa (en los brazos, las piernas se me estan poniendo como ladrillos de pasar el dia en pie desde las 7am, sí A.M., hasta las 9pm!), pues nos ha tocado pelar ocho millones de patatas, picar otros tantos de pollo y, como no lavar y lavaaaar, y a la tarde, igual pero en la casa de los padres, que seguimos de convivencias, canticos, misas y "contemplaciones" que las de ahora son "hermanas" de algo, que no es el ayuno porque estan harto rellenas y mas que se van a ir de aqui con tanto bizcocho y empanadilla entre contemplacion y retiro! Total que espero esta experiencia me sirva para algo en el futuro, si quiera como curriculum cuando quiera echarme a la mar en un pesquero!

Aqui la gente es amable y generosa, cualquiera que llega a la casa entra a la cocina y lo primero que hace es agarrar un cuchillo y empezar a pelar algo, e invitados a comer estan casi por defecto, si alli a la hora de almorzar, desayunar, cenar o lo que caiga, que aqui, al menos en casa de los curas, se come bien, Doña Ana, la cocinera, hace de todo, desde los "jugos" (zumo para acompañar, con una parte de fruta y mucha agua con azucar mezclados en bañeras bestiales, de los que ahora soy una experta) hasta los panes y las comidas. Hoy uno de los padres ha ido a por verdura, ha traido la camioneta repleta, 5kg de tomates, 10 de o mas de patatas, otros tantos de habicholillas, rocotos (pimientopicante), arbeja, cebollas lo menos otros 5 kg, zanahorias mil, kilos y kilos de platanos, naranjas, papayas enormes lo menos 6, ha debido dejar el puesto vacio, y ha gastado 170 bolivianos, unos 15 euros, en total! yo, como él, alucino del precio de la comida aqui, y eso que segun dicen ha subido mucho (bueno la harina por lo visto si es cara, importada de la vecina Argentina, y la gente no puede comprar tanto pan como antes), con razon la gente se va a España, 100 euros que manden al mes es una fortunaaqui!Claroque tambien les he preguntado por que no a Chile o Argentina,y me respondieron que donde quedaba...

Los barrios, al menos en este octavo anillo, son bastante humildes, rusticos y algunos bastante pobres, los padres dicen que empiezan a crecer el numero de casas mejores, "mas lindas, de la platita que llega de España" (todos tienen algun amigo o pariente alli), ayer acompañé a una de las señoras del comedor hasta su casa, vivian ella, 6 hijos, marido, suegro y 3 loros, en una casa minuscula, hecha la mitad de ladrillo y la otra mitad una chabola de lata, 2 habitaciones enanas llenas de chatarra, trastos y sillas que cuando menos les faltaba alguna pata, los niños felices todos, estan de vacaciones 3 semanas! la señora trae comida del comedor y recibe un sueldo (pequeño siempre) los tiene aseados, en la "media", y sacan enseguida sus parabas para que las oiga hablar, y me dicen, como todos, "España es bonita, verdad?" ... "incomparable" les digo, ésto es otra realidad.

Luego fuimos al "peso de los niños", una vez al mes se juntan en casa de una señora que tiene una bascula, en cada barrio (un par de calles o asi cada barrio tiene) toca el primer jueves de cada mes, o el segundo domingo, o..., y siempre en el mismo sitio y a la misma hora, se controla el peso de los niños de 1 a 5 años y la señora que toque, los anota en unas hojas que luego manda a unas monjas que ya no sé qué hacen con ello, pero parece que controlan quien aumenta/disminuye de peso y se supone hacen alguna estadistica de nutricion/desnutricion. A mi la verdad, me parecio que los bebes todos estaban bien regordetes, y las señoras la mar de felices de tener a alguien nuevo y contar sus cosillas, cuantos hijos tiene (un puñao), lo que hacen, donde viven o donde trabajan, se rien cuando les digo que algunas son demasiado jovenes, una tenia 20 años y 2 hijos, de 1 y años, y como ella mas, me dicen dejaron de estudiar, "no les gustaba" o "llegaron los bebes" o tambien que hace falta plata para estudiar..., aqui los medicos tampoco vienen mucho, hay hospitales, pero para ir hay que entrar pagando, nada es gratis, ni las tiritas! total que este control de peso (para las que acuden) y la medicina natural de la gente de aqui, y de unas monjas que conocen bastante, es lo unico de servicio de pediatria que se llevan, da pena (supongo al final te acostumbras)pero lo pasé bien con ellas, al final un postrecillo, ayer arroz con leche aguada, preparado por la señora del peso, y una oracion o dos para el camino :-)